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rouleaux printaniers et légers
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bharati
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Message Posté le : Mer 10 Juin - 21:41 (2009)    Sujet du message : rouleaux printaniers et légers Répondre en citant

ROULEAUX DE LAITUE AU CRABE ET SAUCE LEGERE 
 
 
Temps de préparation : 15 minutes 
 
Temps de cuisson : pas de cuisson 
 
 
 
Ingrédients : 
 
Pour 4 personnes : 
 
-8 belles feuilles de laitue lavées et bien essorées au préalable 
 
-4 petits suisses (allégés ou non) 
 
-1 sachet de miettes de crabe 
 
-8 brins de ciboulette 
 
-1 yaourt nature brassé 
 
-le jus d'un demi-citron 
 
-menthe fraiche 
 
-sel et poivre du moulin 
 
 
Préparation : 
 
Dans un bol, écrasez les petits suisses et les mélanger avec les miettes de crabe. Salez et poivrez à votre convenance et réservez au frais. 
 
Dans un autre bol, préparez la sauce avec le yaourt nature brassé, le jus de citron, la menthe fraîche ciselée, sel et poivre à votre goût, placez au frais. 
 
Pour réaliser les rouleaux, étalez une feuille de laitue, déposez la préparation au crabe sur la moitié de la feuille et la rouler sur elle-même. 
 
 Maintenir le rouleau avec un brin de ciboulette. 
 
Pour servir, présentez les rouleaux dans un plat, la sauce à part 
 
Petite astuce :  
 
Vous pouvez remplacer le crabe par des miettes de thon ou du jambon en petits dés 
 
Vin conseillé : 
 
Je ne suis pas spécialiste en vin, mais néanmoins j'ai dégusté cette recette avec un petit verre de Bordeaux Rosé très frais, bien agréable 
 
 
Régalez-vous !!! 
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Message Posté le : Mer 10 Juin - 21:41 (2009)    Sujet du message : Publicité

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Neffy
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Message Posté le : Mer 10 Juin - 21:51 (2009)    Sujet du message : rouleaux printaniers et légers Répondre en citant

Hummm Mais ca a l'air bien appetissant tout ca!
Je sens que je ferai le test cette semaine tien
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Si l'homme civilisé devait tuer lui-même les animaux qu'il mange, le nombre des végétariens augmenterait de façon astronomique
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bharati
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Messages: 44
Localisation: sud est de paris

Message Posté le : Mer 10 Juin - 22:02 (2009)    Sujet du message : rouleaux printaniers et légers Répondre en citant

tu m'en diras des nouvelles ^^
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Neffy
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Message Posté le : Mer 10 Juin - 22:50 (2009)    Sujet du message : rouleaux printaniers et légers Répondre en citant

Ya aucun souci Wink
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kerozen
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Message Posté le : Sam 11 Juil - 21:53 (2009)    Sujet du message : rouleaux printaniers et légers Répondre en citant

Neffy a écrit:

Hummm Mais ca a l'air bien appetissant tout ca!
Je sens que je ferai le test cette semaine tien

j'attends toujours
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Neffy
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Message Posté le : Sam 11 Juil - 22:36 (2009)    Sujet du message : rouleaux printaniers et légers Répondre en citant

 
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