Le jardin de Neffy
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crumble au pommes
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kerozen
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Message Posté le : Sam 11 Juil - 21:46 (2009)    Sujet du message : crumble au pommes Répondre en citant

il faut environ 200g de beurre
il faut environ 200g d farine
4 pommes de préférence elstar
et un soupçon de cannelle

pour réaliser le biscuit de crumble, il faut mélanger a la main la farine et le beurre, cest fort gras au début puis des petit grumeau se forme ds le creux de la main (non ce n est pas du chichon ^^) déposer les pommes préalablement éplucher et coupé en dés (avec un poil de jus) ds le fond de votre plat, saupoudré de cannelle recouvré avec le crumble dit, et mettre au four durant 20 a 25 mns selon la cuisson désiré de crumble.


PS :  une petite boule de vanille peux se joindre a se regal .....
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Message Posté le : Sam 11 Juil - 21:46 (2009)    Sujet du message : Publicité

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bharati
Petite graine
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Inscrit le: 25 Mai 2009
Messages: 44
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Message Posté le : Lun 13 Juil - 23:23 (2009)    Sujet du message : crumble au pommes Répondre en citant

je mélange un peu de sucre vanillé à la préparation du "biscuit" du crumble, comme ça il caramèlise un peu... sinon on peut mettre tous les fruits qu'on veut. Souvent je fais pommes-pêches-abricots, que je fais revenir dans un peu de beurre et de sucre (oui je sais, vive la ligne, mais ça donne un ptit gout de caramel fot appréciable)
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Neffy
Administrateur
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Inscrit le: 25 Mai 2009
Messages: 101
Localisation: Nantes/La baule

Message Posté le : Mar 1 Sep - 17:58 (2009)    Sujet du message : crumble au pommes Répondre en citant

Oui c'est vrai que c'est un dessert assez modulable a son gout

Je met aussi du sucre vanillé mais sur les fruit avant de mettre la pâte c'est très bon
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Message Posté le : Aujourd’hui à 06:10 (2018)    Sujet du message : crumble au pommes

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